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FROM THE DEEP
Erleben Sie West Fish mit dem neuen Markenauftritt
produkte
Unsere Mannschaft nimmt das Ruder für Sie in die Hand
West Fish ist weltweit mit ausgewiesenen Experten für Fischfang vernetzt, um Dir stets die beste Qualität aus den reichsten Fanggründen für Deine vorzüglichen Produkte bieten zu können.
Lachs
Unser gesunder
Allrounder.
Nicht nur wegen seines hohen Omega-3-Anteils gehört der Lachs zu den beliebtesten und gesündesten Lebensmitteln in der Küche. Ein echtes Allroundtalent, welches sowohl roh als auch gebraten, gegrillt oder geräuchert durch seinen einzigartigen Geschmack überzeugt.
Lachs
Bei uns bekommst Du besten Lachs in sämtlichen Variationen. Entführe Deine Kunden oder Gäste mit diesem »Superfood« von West Fish auf eine kulinarische Seereise.
Bei uns erhältst Du den ganzen Fisch oder auf Anfrage ganz frisch etwa Filets, Portionen und Tails. Dazu halten wir im TK-Bereich etliche Lachsprodukte für Dich bereit.
Kabeljau
Das edle
Multitalent.
Der edle
Alleskönner.
Mit seinem festen, weißen Fleisch überzeugt der Kabeljau auch den größten Fischskeptiker. Richtig zubereitet zerlegt sich das Filet in einzelne Lamellen, und ein wenig Salz sowie Butter genügen, um den mild-aromatischen Geschmack hervorzubringen.
Kabeljau
Zusammen mit unserem Partner »Norebo« haben wir das seegefrorene Kabeljaufilet zu unserer besonderen Galionsfigur gemacht.
Vom Fang bis zum fertig schockgefrosteten Produkt vergehen weniger als 3 Stunden ~ absolute Premium-Qualität, die ihresgleichen sucht. Natürlich haben wir auch frischen Kabeljau täglich im Zulauf.
Rotbarsch
Ein Liebling
vieler Küchenhelden.
Sein festes, nussiges und saftiges Fleisch machen den Rotbarsch zum Liebling vieler Hobby- und Chefköche. Gebraten, gedünstet oder auch paniert ist der Rotbarsch ein absoluter Gaumenschmaus.
Rotbarsch
Wir haben Rotbarsch täglich für Dich von Island und Norwegen im Zulauf.
Natürlich nur von ausgewählten Schiffen und Fischereien, die unserem hohen Anspruch gerecht werden. Selbstverständlich haben wir auch beim Rotbarsch diverse Tiefkühlprodukte im Sortiment.
Seelachs
Der Klassiker
für jeden Smutje.
Mild, schmackhaft und unfassbar flexibel einsetzbar. Ob gekocht, gedünstet, paniert oder gebraten ~ eine feine Meeres-Delikatesse, mit der jeder Koch gut umgehen kann und die auch einmal 10 Minuten zu lange im Ofen verzeiht. Seelachs gelingt einfach immer.
Seelachs
Gefischt in den besten Fanggebieten vor Island und Norwegen, haben wir auch den Seelachs sowohl frisch als auch tiefgefroren in unterschiedlichen Verarbeitungsgraden bei uns am Lager.
Ob Filet, Burgerpatty oder im Fischtopf ~ Seelachs von West Fish eignet sich perfekt für eine gesunde und schmackhafte Küche.
Als erfahrener Fischhändler bieten wir Dir deshalb Seelachs von höchster Güte und garantieren abschließend eine transparente sowie nachhaltige Lieferkette.
Garnelen
Das Flaggschiff
jeder Genussküche.
Ein weiteres, talentiertes »Superfood«, das aus der maritimen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Nussig, knackig und mit einem hohen Eiweißanteil ausgestattet, kann jeder dieses schmackhafte und feinaromatische Meeresjuwel zubereiten. Ob als Schalen- oder Frischware ~ unsere Garnelen zeichnen sich durch ihr besonders saftiges, zartes Fleisch und ihren intensiven Geschmack aus.
Garnelen
Unsere Garnelen kommen ausschließlich von ausgewählten und zertifizierten Fischerei-Partnern.
Als verlässlicher Lieferant am Markt kannst Du mit unserem Garnelen-Sortiment Deine Kunden begeistern. Bereits vor der Verschiffung werden unsere beliebten Krustentiere genau kontrolliert, damit nur beste Qualität und tadellose Ware in unserem Kühlhaus anlandet ~ Wort drauf.
Vieles mehr
Alle Schätze
aus Neptuns Garten.
Bei unseren über 300 Produkten kannst Du selbstverständlich auch auf zahlreiche weitere Leckerbissen zurückgreifen: Ob Rohware für Räuchereien, Premium-Ware für die gehobene Küche, Spitzenware für die normale Gastronomie oder bester Fisch für die verarbeitende Industrie, für jeden lohnt der Blick in unser Sortiment.
Übrigens, was wir nicht haben, besorgen wir Dir gerne.
Und was wir nicht besorgen können, brauchst Du auch nicht.
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Wer Gutes wahrt,
darf Neues wagen.
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was wir anbieten
Ein kleiner Auszug
aus unserem Sortiment.
Solltest Du ein ganz bestimmtes Produkt suchen, das hier nicht in unserem Kern-Sortiment aufgeführt wird, sprich uns jederzeit an ~ wir kümmern uns natürlich auch gerne um Deine besonderen und individuellen Wünsche.
Unser Service – Ihr Vorteil
· Alaska Pollack
· Blauleng
· Seehecht
· Zander
· Tilapia
· Viktoriabarsch
· Pangasius
· St. Petersfisch
· Rotbarsch
· Seelachs
· Kabeljau
· Schellfisch
· Scholle
· Limandes
· Katfisch
· Schwarzer Heilbutt
· Weißer Heilbut
· Seeteufel
· Lachs
· Skrei
· Seeaal
· Locken
· Makrelen
· Butterfisch
· Garnelen
· Pulpo
Und vieles mehr!
qualität
Nachhaltig und zertifiziert nach internationaler Norm.
Als Fischgroßhändler ist uns bewusst, dass beste Produktqualität nur erreichbar ist, wenn Fischbestände gesund erhalten werden und der Lebensraum Meer nachhaltig geschützt wird. Und so lassen wir uns regelmäßig nach höchsten Standards in den Bereichen MSC und ASC zertifizieren, um vom Fischfang über die Verarbeitung bis hin zur Gastronomie beste Qualität zu liefern.
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standort
Dein Heimathafen für besten Fisch.
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für besten Fisch.
Du findest uns direkt im Herzen vom Fischereihafen Bremerhaven, dem Zentrum in Norddeutschland für besten Frischfisch und herausragende Tiefkühl-Spezialitäten.
Lege bei uns an und mache Deinen besten Fang bei West Fish.
